Der Name des Unternehmens El Pendola stammt von dem Spitznamen, den die Dorfbewohner im 19. Jahrhundert ihrem Ururgroßvater Pietro Franceschetti, einem erfahrenen Winzer, gaben.
In den Wintermonaten bearbeitete Pietro das Holz, um ,,le pendole“ herzustellen, die Holzkeile, mit denen die Fässer im Keller gesichert wurden.
Sein Ururgroßvater wiederholte gerne, dass man mit dem Holzkeil alles ,,fora che l’osso del col“ (mit Ausnahme des Nackenknochens) fixieren kann.