Estrazione a freddo
Prodotto da olive raccolte a mano con agevolatori nei nostri oliveti in Valpolicella tra ottobre e novembre. Estrazione a freddo con impianto continuo a tre fasi.


Sapore morbido
Colore giallo con lieve tonalità di verde. Sapore morbido e delicato, da abbinare ai piatti di ogni giorno come insalate, pinzimonio, carne, pesce e formaggi.