UVE
Prodotto principalmente con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà coltivate nei nostri vigneti nel comune di Fumane.
VINIFICAZIONE
Raccolta a mano delle uve. Pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a temperatura controllata.
NOTE GUSTATIVE
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo vinoso, delicato e fruttato. Sapore asciutto, armonico che richiama i piccoli frutti rossi.
GASTRONOMIA
Classico rosso, ideale con piatti di pasta, salumi, carni e formaggi a pasta molle.