AUS DEM TRESTER VON AMARONE
Destillat, das aus dem Trester der Amarone aus unseren Weinbergen im Valpolicella gewonnen wird. Hergestellt in diskontinuierlich dampfbetriebenen Kesseln. Die Destillation erfolgt zwischen März und April, nachdem die Trauben getrocknet und gepresst wurden.
ÄTHERISCHER UND VOLLMUNDIGER GESCHMACK
Ätherischer und vollmundiger Schnaps mit einem Hauch von Holz. Mindestens drei Jahre lang gereift. Alkoholgehalt 45% vol.
